主料 猪血300g 辅料 调和油适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 葱适量 味精适量 步骤1猪血汤的做法大全 猪血切片备用 步骤2猪血汤的做法图解 姜和蒜切末备用 步骤3猪血汤的家常做法 葱切花备用 步骤...，以下是对"猪血汤的家常做法"的详细解答!
文章目录
- 1、猪血汤怎么做好吃简单窍门
- 2、猪血汤的家常做法 猪血汤的做法
- 3、炖猪血的做法,炖猪血怎么做好吃,炖猪血的家常做法
- 4、猪血煲汤怎么样做最好吃
猪血汤怎么做好吃简单窍门
主料
猪血300g
辅料
调和油适量
食盐适量
姜适量
蒜适量
葱适量
味精适量
步骤1猪血汤的做法大全
猪血切片备用
步骤2猪血汤的做法图解
姜和蒜切末备用
步骤3猪血汤的家常做法
葱切花备用
步骤4猪血汤的简单做法
热锅凉油，放姜和蒜末煸香
步骤5猪血汤怎么吃
放适量开水
步骤6猪血汤怎么做
放猪血片煮开
步骤7猪血汤怎么炒
放盐
步骤8猪血汤怎么煮
放味精
步骤9猪血汤怎么炖
放酱油增色
步骤10猪血汤怎么煸
煮开，就好了
步骤11猪血汤怎样煸
盛出，撒上葱花，就可以慢慢享用了
猪血汤的家常做法 猪血汤的做法
1、猪血酸菜汤。材料：猪血1块、酸菜心2片、韭菜3棵。调味料：高汤3碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙。做法：猪血切片，先用开水氽烫过，捞出。高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味。韭菜洗净切小段，和沙茶酱一起放在汤碗中，再盛入猪血汤，拌匀即成。
2、酸辣猪血汤。主料：猪血300克。配料：酸菜20克。调料：精盐10克，味精4克，酱油3克，香油3克，胡椒粉2克，剁椒5克，葱2克，鲜汤500克。做法：将酸菜切碎，猪血切成0.4厘米的厚片，葱切花。锅置旺火上，放入底油烧热，将酸菜、剁椒炒香，加入鲜汤、酱油、精盐、味精烧开，再放入猪血，待汤烧开撇去浮沫，撒入胡椒粉、葱花，淋上香油，倒入汤碗内即可。
3、绿豆芽猪血汤。主料：黄豆芽200克，猪血300克。调料：姜4克，花生油15克，盐5克。做法：黄豆芽洗净,去根,切段。猪血用清水洗净。炒锅上火,下花生油烧七成热。爆香姜片,下黄豆芽炒香。注入清水,以旺火烧滚约30分钟。放入猪血,烧滚加盐调味即成。
炖猪血的做法,炖猪血怎么做好吃,炖猪血的家常做法
主料
白菜
800g
猪血
400g
地瓜粉条
100g
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱姜蒜
适量
大料
适量
味精
适量
香菜
适量
醋
适量
步骤
1.猪血一块洗净。
2.锅里加水、盐、猪血切两块煮透。盐水煮过的猪血不易碎。
3.白菜（最好用外面的叶子）洗净。
4.片成片。
5.葱姜蒜切片，大料备用。
6.猪肉切片。
7.煮过的猪血切块。
8.锅加油烧热，爆葱、姜、蒜、大料，加猪肉、醋翻炒。
9.加酱油。
10.加白菜、盐翻炒均匀。
11.加猪血略拌。
12.加地瓜粉条，用菜盖住。
13.添水，盖锅煮至汤水变少。（水要根据粉条多少加，不用粉条可以不用水，白菜的水就足够了。
14.开锅加香菜、味精出锅。
猪血煲汤怎么样做最好吃
猪血是一种非常常见的食物。价格比猪肉便宜得多。它的营养成分非常丰富。它被称为“液体肉”。我经常买它并喝它，尤其是在在冬天，喝上一碗猪血豆腐汤，别提多享受了。猪血很难制成，因为不会做的人做出来，有一股腥味，但只要我们掌握了方法，就不会有这种情况发生。
【1】准备食材
首先准备好制作猪血豆腐汤的主要食材和配料：猪血、豆腐、香葱、黄酒，植物油，食盐，鸡精，香菜，姜，醋等。
【2】制作过程
1.我们把买的猪血切碎成块，准备清水加黄酒和姜片，把猪血放入水中，然后用水焯一下，然后捞出来控下水可以有效的去腥气。生姜洗干净切成片备用。香菜洗净，切碎备用。
2.在铁锅中加热油，加入生姜和猪血炒几次，这样做的目的也是为了去除猪血的气味。在这两个步骤之后，猪的血液基本上不会再有气味。然后加入适量的黄酒调味均匀翻炒，接着放入清水，豆腐切块加入其中。煮汤后，加入适量的老醋调料，在出锅前放入适量的盐和鸡精，然后撒上切碎的香菜。如果你不喜欢香菜，你也可以撒一些葱。
美味的猪血豆腐汤就做好了，喝一口，又酸又鲜，加上豆腐，好吃又好喝！
【3】营养价值
猪血，富含蛋白质，铁，锌，钙等营养成分，是一种很好的补血药，孕妇也可以经常进食，豆腐营养价值很高，而且能清热滋润干燥，刺激体液，解渴，清洁肠胃，有助于消化，增加食欲。
做出来的猪血汤我能喝上两大碗。
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