包粽子的叶子叫什么，包粽子用的叶子是什么植物的叶子
能包粽子的叶子也有很多选择。箬竹、芦苇、毛竹、柊叶、粽叶芦、荷叶、芭蕉、槲树...等等。北方粽子，是用芦苇叶子包的。而到了江南地区，人们包粽子用的叶子，大多就是箬竹等竹子的叶片。包粽子用的竹叶和苇叶外形很相似，香气也没差太多。只不过南方比较温暖，多产竹叶，而北方相对寒冷，竹子较少，芦苇叶就成了主流。
1、菰叶：菰叶也就是茭白的叶子。这是古时最先用于包粽子的植物叶子，历史最久。
2、箬竹叶：箬竹叶就是我们现在最常见都知道的粽叶，它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分。
3、芦苇叶：叶子比箬竹叶窄一些，包出来的粽子通常是圆锥形或四面体。
4、槲树叶：有很大的叶子，包出来的粽子多为椭圆柱或圆柱。山东、山西和陕北较为常见。
5、荷叶：关于荷叶的美食咱们首先就能想到——荷叶糯米鸡。其实荷叶也可以包粽子，小伙伴们可能会觉得很有趣，荷叶包的粽子那岂不是是圆的粽子?
6、玉米叶：玉米叶子的确也很大块，用它来包粽子或许是取材方便吧。
7、芭蕉叶：粽子叶大的除了荷叶，还有芭蕉叶，宽大的叶子切割后作为包装材料非常常见，芭蕉叶在西南和华南地区用的比较多。
8、柊叶：柊叶是粽子叶子中最大的叶子。柊叶包粽子，很多人听都没听过，甚至不知道这是啥。
9、竹笋叶、竹筒：竹筒粽咱们都知道是我们最喜欢的小时候吃的美食之一，除了竹筒，毛竹的叶子也可以用来包粽子只是很少见并且清洗很麻烦。
10、露兜树叶：露兜树科的露兜树其实有很多种，不过它们都有长而结实的叶片。
11、砂仁叶：砂仁是比较高大的姜科植物，叶子也不小，叶片包粽子有独特的姜科植物的清香。
12、椰子树叶：椰子树大家都很熟悉，但是用椰子树的叶子来包粽子可能大多数人都没听说过吧?
13、美人蕉叶：美人蕉科的美人蕉也有大叶子，只是平行脉方向容易撕开，不是太结实。
14、月桃叶：具有极高的药用、食用、观赏价值。但用来包粽子还是没有吃到过，小编和大多数人一样觉得非常的奇特。
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