生韭菜可以生吃，但在食用前，要将韭菜上的腐烂叶剔除，并将其清洗干净，以免残留有农药等杂质，影...
生韭菜能够生吃，但在食用前，要把韭菜上的烂掉叶去除，并把它清理干净，以防残余有化肥等杂质，影响健康，食用韭菜的过程中，不要吃蒜、白酒、牛肉等食品，不然会损伤肠胃，发生胃胀胃痛、上火症状。
1.能吃
生韭菜能直接吃。韭菜自身就属于能够生吃的蔬菜，营养全面，但生吃韭菜以前，要把其清理干净，以防韭菜的根茎处残余有化肥、幼虫等杂质，影响健康，假如不习惯生吃韭菜，也可将其煮熟后食用。
2.采摘方式
韭菜是一种能够再生的蔬菜，并且保养方式简易，因此爱吃韭菜的群体能够在家里花盆中种植韭菜，并在韭菜叶长到十五厘米以上后，从根处把它切下，一段时间后，韭菜根便会萌生新芽。
3.食用忌讳
韭菜是一种味道辛辣的蔬菜，不能和白酒、大蒜等辛辣食物一起食用，以免刺激胃肠，造成胃酸分泌过多，并且韭菜和牛肉都属于温性食物，同时食用会有上火症状，因此不宜同吃。
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