区别1：化学成分
不锈钢的化学成分对其性能和用途起着至关重要的作用。201、304、316和400系列不锈钢的主要化学成分如下所示：
201不锈钢的化学成分：Cr 15-17%、Ni 3.5-5.5%、Mn 5.5-7.5%、N ≤0.25%、Si ≤1%、P ≤0.06%、S ≤0.03%。
304不锈钢的化学成分：Cr 18-20%、Ni 8-10.5%、Mn ≤2%、N ≤0.1%、Si ≤1%、P ≤0.045%、S ≤0.03%。
316不锈钢的化学成分：Cr 16-18%、Ni 10-14%、Mo ≤2%、Mn ≤2%、N ≤0.1%、Si ≤1%、P ≤0.045%、S ≤0.03%。
400不锈钢的化学成分：Cr 12-14%、Ni ≤1.0%、Mn ≤1.0%、Si ≤1.0%、P ≤0.04%、S ≤0.03%。
根据以上数据显示，201、304和316的化学成分中均含有镍和钼，而400系列的不锈钢则没有。
其中，304不锈钢的含镍量最高，而316不锈钢的含钼量最高。钼是一种耐腐蚀的金属，能够有效地提高不锈钢的抗腐蚀性能，而镍则能提高不锈钢的强度和耐腐蚀性能。
区别2：强度和硬度
不同材料的强度和硬度也不同，根据实验数据显示，201、304和316不锈钢的强度和硬度都很高，而400系列不锈钢的强度和硬度则比较低。
其中，201不锈钢的最高抗拉强度为620MPa，屈服强度为310MPa，硬度为183HB。
304不锈钢的最高抗拉强度为621MPa，屈服强度为317MPa，硬度为187HB。
316不锈钢的最高抗拉强度为530MPa，屈服强度为215MPa，硬度为157HB。
400系列不锈钢的抗拉强度和硬度均较低，其最高抗拉强度一般为400MPa左右，硬度也不过100HB左右。
区别3：耐腐蚀性能
不锈钢的耐腐蚀性能是很重要的，因为它通常被用于制造容器、化学设备和海水环境等应用场合，因此耐腐蚀性能极为重要。
在耐腐蚀性能方面，201不锈钢的耐腐蚀性能相对较弱，仅适合于一些不太严苛的用途。而304和316不锈钢的耐腐蚀性能非常好，尤其是在酸性环境中更为突出。
然而，316不锈钢由于含有钼，因此具有更强的抗点蚀以及海水和氯化物的耐蚀性能。
400不锈钢的耐腐蚀性能也相对较差，虽然其能够用于一些低要求的应用场合，但如果是在恶劣的环境中工作，则很难保证其使用寿命和稳定性。
区别4：价格
不同材料的成本和价格也不同，根据市场行情，201、304、316和400不锈钢的价格分别如下：
201不锈钢的价格介于每吨1,500-2,200美元之间。
304不锈钢的价格介于每吨2,000-3,000美元之间。
316不锈钢的价格介于每吨3,000-4,000美元之间。
400系列不锈钢的价格介于每吨1,200-1,500美元之间。
由此可见，不同材料的价格也有巨大差异，其中316不锈钢的价格最高，而400系列不锈钢的价格则相对较低。因此，在选择不锈钢材料时，需要综合考虑材料的经济性和性能等方面。
总结
虽然201、304、316和400不锈钢都是不锈钢材料，但它们的化学成分、强度、硬度、耐腐蚀性能和价格等方面都存在差异。在选择材料时，需要综合考虑不同方面的因素，才能选择到最适合自己需求的不锈钢材料。
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