将鸡翅处理清洗干净放入锅中加入水，大火加热至沸腾，去除鸡翅的浮沫和腥味，向不粘锅中倒入少许的油，中小火加热，将鸡翅倒入锅中，煎至鸡翅两面金黄。转大火，倒入切好的葱花和红辣椒，翻炒出香味。
可乐鸡翅是一道受欢迎程度相当高的菜，无论男女老少，基本上没有一个不爱吃它的，各大美食网站排行榜都是很靠前的。做法基本都是大同小异，但做的好不好吃还要看用心的程度。那么怎样制作可乐鸡翅呢？
可乐鸡翅的做法首先将鸡翅处理清洗干净后，放入锅中加入适量的水，大火加热至沸腾，去除鸡翅的浮沫和腥味，用凉水再次冲洗干净，再向不粘锅中倒入少许的油，中小火加热，将鸡翅倒入锅中，煎至鸡翅两面金黄。转大火，倒入切好的葱花和红辣椒，翻炒出香味。加入可口可乐，大概200ml左右，大火煮沸后转中小火，加入盐、老抽和料酒调味上色，然后加盖焖煮15分钟左右转大火收汁，直到汤汁收干即可装盘。
制作可乐鸡翅的做法基本都是大同小异，是一道受欢迎程度相当高的菜。
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