前阵子看到一个短视频，老人颤颤巍巍地用手剥着一粒粒瓜子，2岁的重孙一粒粒地吃着，一老一小，岁月静好，哪怕是别人的故事，也让看的人觉得温暖和感动。
近年来，老人越来越多地出现在互联网上，他们或许不懂互联网，但却成为短视频中受欢迎的主角群体之一，经年沧桑下叠加出来的美，丝毫不逊于美颜滤镜叠加下的俊男靓女。
这不，“八零徐姥姥”就是这样一位老人，根据数据显示，其在近期周涨粉约77万，位列抖音涨粉榜前茅。
“八零徐姥姥”是一个农村美食账号，视频内容是80岁的姥姥做各种美食，如秋梨膏、辣酱将、桃罐头等……尤其是9月7日发布的土豆泥视频，获赞超过107万。
从视频中我们可以看出，主角徐姥姥像大多数的农村老人一样，有自己的语言风格，有自己的观点看法，对美食有自己独特的经验，成为许多年轻人不曾见过的风趣与回忆。这，大概是“八零徐姥姥”受欢迎的原因之一吧。
01 互联网上，有很多版本的“八零徐姥姥”
“农村+老人+美食”，类似“八零徐姥姥”这样定位的抖音视频账号并不在少数。比如@秦巴奶奶 灭霸爷爷、@黔东农仓、@电话里的味道等，他们都是曾经登上过主流媒体的榜样。
柳叶包子、红糖糍粑、烩麻食……2018年，制作陕西特色美食的抖音账号@秦巴奶奶 灭霸爷爷强势出道。农村里一方小小的土灶，用热腾腾的饭菜温暖了无数网友的心。目前，该账号已经拥有近250万粉丝，视频被网友们点赞近4700万次。短视频的尽头是带货，村里产的辣椒、安康的土特产正逐步销往全国。
而 @黔东农仓的主角是约70多岁张金秀奶奶，生活在贵州省铜仁市德江县共和镇焕河村。一辈子没走出过大山的张奶奶与回乡创业的青年丁浪一拍即合，成了抖音上的“网红”，@黔东农仓已经拥有近80万粉丝，点赞数也有近 1300万。
@秦巴奶奶 灭霸爷爷是孙子辞职回乡搞创作，而@黔东农仓是大学生丁浪回乡创业，焕河村2019年曾入选国家第二批中国传统村落名录，四面环山，古朴宁静。
在传递乡村秀美风光的同时，将焕河村的美食特产传递出去，张奶奶用紫薯制作美食的短视频，曾经获得了2000多万次播放，通过这个视频，村里卖出了5000多单紫薯。
还有@电话里的味道，主角是来自河南省新郑市龙湖镇张沟村的岳春华奶奶，也是80多岁了，在抖音上拥有百余万粉丝。为她拍摄短视频的，是2018年大学毕业的年轻人古景。
与其他抖音博主不同的是，岳奶奶的美食，都是从抖音评论或私信中挑选出来，为网友定制的童年回忆。比如，炸馒头片做成的奶奶牌汉堡等，主打一个童年回忆和乡愁。同样的，@电话里的味道也用短视频帮村子里的特产带货。
“农村老人+美食”题材的视频背后，有很深的价值挖掘。
02 “八零徐姥姥”类视频走红的原因有哪些
纵观这些短视频账号，基于农村场景的老人题材短视频，尤其是美食短视频，走红的原因大概有哪些呢？
政策对短视频的营销影响力
乡村振兴战略已成为近年来的热门话题，从乡村读懂中国，也是未来经济发展的重点。在这样的政策背景下，数字化手段逐步在乡村发酵，无论是乡村治理、乡村旅游还是乡村美食……再加上短视频快速发展，用户自助生产内容成为一种趋势，有人认为，短视频打破了主流价值观的话语体系和民间话语体系割裂的状态，在协调性和统一性上建构了有效的传播路径。
而且，为了保证农村短视频的良序传播，政府部门加大对短视频监管力度、对正能量草根用户的扶持，类似抖音、快手等短视频平台，必然是响应号召的。于是，农村创作的叙事理念逐渐在思维上有了新的突破。
在全面实施乡村振兴战略的重要时期，“八零徐姥姥”类的短视频创作者便迎来了顺风，顺流而上，总是比逆流更容易些。
早期，抖音的负责人针对乡村振兴战略，也一直大力扶持与鼓励三农内容创作，通过流量扶持、培训等方式，帮助三农创作者及所在村镇农民增加收入，助力各地三农发展。
抖音负责人曾经表示，“很多农产品质量非常好，但之前因为知名度不高，销售渠道不畅通，也卖不上好价钱。作为移动互联网平台，我们希望通过短视频、直播等形式的全方位展示，解决乡村信息不对称问题，帮助三农创作者建立品牌，让乡村好物被更多人熟知。”
“政府+短视频平台+乡村人才”成为近年来乡村场景数字化记录与推广的主要模式之一。流量经济，不但要抓住时代风口，还要抓住政策风口，才能集天时地利于一体。正如今年超火的淄博烧烤，政府搭台，官员加碳，摊主烤串，百姓赚到钱，不火都难，政府有“淄”势，人民才有“淄”味。
银发流量与用户的人物情感
“家有一老，如有一宝”，大家都听过一首民谣，“摇啊摇，摇到外婆桥”，爷爷奶奶、外公外婆，可以说是很多人的白月光，贯穿着童年的快乐，成年的牵挂。情感需求，向来是流量争夺的核心。
首先，是舐犊之情，相比于各种靠颜值和技巧取胜的小哥哥小姐姐，以老人为主角的短视频，更多的是天伦的情感链接，像一股清流，以朴实和真情实感迅速席卷流量空白区域。老年主题的视频，易使用户联系到自家长辈，进而引发共情。
其次，是缓解焦虑，老年人的短视频通过年轻化的心态或者时尚的生活方式，让受用户忽视年龄带来的焦虑感，原来老年人也能赶互联网世贸，老年群体也并不一定就是寂寥与落后的；
最后，是反差萌，老人对互联网的懵懂还会带来一种反差萌，就像童年无忌一般，带给用户许多的惊喜。
于是，从2018年开始，短视频平台进入了“夕阳红”全面爆发的时代，“爷爷等一下”、“陕西老乔”、“罗姑婆”、“小顽童爷爷”、“淘气陈奶奶”、“姑妈有范儿”、“时尚奶奶团”等相继出圈，百“老”争鸣。老人，曾经被互联网排斥在外的人，逐渐成为了互联网的流量宠儿。
据QuestMobile发布的《中国移动互联网“银发经济”洞察报告》显示，中国移动互联网50岁以上的用户已经超过5,000万，在短视频领域的使用时长大幅上升，虽然银发人群在娱乐行业的渗透率低于移动全网，但短视频尤受青睐。
银发流量迸发跨代同潮，聚焦银发流量的人物情感需求成为许多品牌营销的切入口，有人曾总结，无论是以老年人视角的品牌故事讲述，还是聚焦代际关系的合家欢式营销，都呈现出数量更多、质量更高、情绪浓度更深的特点。
如2023年兔年春节期间，特仑苏发布了贺岁广告片《更好的2023》，播放量高达6000万+。不同于以往广告片里传统的老人形象，心怀梦想，保持热爱的徐伯伯引发了众多消费者的讨论。相关话题阅读次数达到近10亿，讨论次数近20万，这无疑是一次与中老年人有关的成功营销。
所以，“八零徐姥姥”这类账号，以“银发”人群为主角，也是想借助老年营销，满足合家欢情感矩阵需求。
乡村场景是用户的自然向往
乡村场景，是流量与文化的双向奔赴。在乡村振兴的大背景下，乡村，不再是印象中艰苦的代名词，而成为静谧、惊艳的诗和远方，是在城市内卷之下的自然向往，是快节奏下慢的疗愈，是成年焦虑下的自由空间。从乡村的场景里，感受百态人生，构建生态家园。
“乡村慢生活+品质感视频”成为新的增量公式， 村落风貌、生活院落……那些在书中的传说与描述，通过短视频，一点一滴地展现出来。在城市场景的灯红酒绿之后，乡村场景，成为越来越多用户的期待。
就像现在很火的@山白，通过复刻中国传统物件、技艺，展现中国传统文化走红，自发布古法徽墨视频以来，曾12天涨粉250万。还有博主@李意纯复原古代走马灯和火草衣，博主@江寻千还原千年绝技打铁花，博主@朱铁雄变装成京剧扮相，博主@彭南科尝试用古法炼金银，博主@彭传明从种植开始还原蓝染技艺……
传统文化借助流量传承，流量借助文化变得深刻和持久，成为双向奔赴的关系。
乡村场景，也是情感与用户的互相表达。城市场景，总是一种高大上的存在，相比于乡村场景，有较大的距离感与束缚感。乡村场景，提供给用户家乡眷恋的抒发，有接地气，亲近的优势。
同时，通过对比又给人一种幸福感，比如“八零徐姥姥”中，一碗小小的，普普通通的土豆泥需要10元钱，在乡村，10元钱可以做很多土豆泥。越来越多的人觉得，好像回到乡村，就能缓解许多的焦虑，焦虑少了，幸福感自然就多了。闲适、慢节奏、低物欲的生活状态，成为许多用户喜爱与羡慕的田园生活样本。
美食是社交媒体的万能货币
抖音相关数据显示，抖音最受欢迎的三农视频内容TOP3分别是农村生活、农村美食、三农电商。所以，“八零徐姥姥”类的抖音账号，往往以“农村生活+美食制作”为主要内容展现。
首先，农村美食是中国独特的饮食文化之一，充满了传统和地方特色。无论这些美食是否有独特的味道和制作工艺，朴素自然的烹饪场景，本身就极具吸引力，且为日后农村土特产带货埋下伏笔。
其次，农村美食的历史可以追溯到古代，承载着农民的勤劳和智慧，它不仅是一种美食，更是一种传统和文化的传承。可以说，美食就像用户的根，成语有“落叶归根”“根深蒂固”，可见，作为“根”是烙印在用户的骨子里的需求。
最后，“一箪食，一瓢饮”， 农村美食在社交中扮演着重要的角色，它可以成为社交的媒介、社交的场所和社交的礼物，从而增进人与人之间的交流和互动。用美食来抓乡村振兴，相当于抓住所有“干饭人”的胃。
所谓一方水土养一方人，一方水土产一方物。正如因一碗螺蛳粉而起的“你粉有了”、“以粉会友”、“因粉绝交”等网络玩梗和线下消费场景，成为Z世代新的社交货币。螺蛳粉名声大噪后，人们追根溯源，其背后发源地广西壮族自治区柳州市也浮出水面。
农村美食成为小城向外递出的一张名片，也成为了历史文化的名片，吸引着用户传承美食探索精神。所以，在广大需求的推动之下，农村美食矩阵日益丰富，农村美食流量也日益出圈。
综上，通过“政策趋势顺流+银发情感矩阵+乡村场景复刻+农村美食社交”，“八零徐姥姥”之类的抖音视频账号成为吸流的存在。
借助平台的力量，挖掘受众的情感，展现远方的场景，回归朴实的口味，城市的发展或许千篇一律，但乡村的的韵味却千姿百态，远离钢筋水泥，从小桥流水之中寻找流量的切入口，或许，会成为越来越多视频博主的选择.
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