1. 黄焖虎皮儿尖椒炒酱肉是一种家常菜，以其鲜辣可口的口感深受人们喜爱。下面我们来看一下如何做一道美味的虎皮儿尖椒炒酱肉。
2. 首先，准备好需要用到的食材。大概需要200克左右的猪肉片，4个虎皮儿尖椒和少量调料。同时，我们需要在锅里预热油，烧至六七成热，然后将猪肉片煸炒至变色。
3. 将猪肉片煸炒至变色后，放入尖椒，一起煸炒。煸炒时间大概需要两分钟左右，直到尖椒略微变软，肉片也变得稍微焦黄一些。
4. 接下来，加入适量的豆瓣酱和生抽，搅拌均匀，炒至酱汁和肉片彻底融合在一起，大概需要再煸炒一两分钟。
5. 最后，加入一些盐和少量的糖，再次翻炒均匀，搭配一些葱末，就可以出锅啦！
6. 尖椒炒酱肉的成功在于通过炒制和酱汁的完美融合，赋予了猪肉片和尖椒鲜辣可口的味道。同时，虎皮儿尖椒的特殊香味给尖椒酱肉增添了一份独特的口感。这道菜非常适合搭配米饭，既可当成主食，也可作为副菜享用。
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